INCAPTO ST1
Supertraditionnelle.
Inspirée par la tradition,
propulsée par la technologie
La ST1 associe la qualité et les performances d'une machine traditionnelle au confort, à l'efficacité et à la régularité d'une machine automatique. Une solution conçue par INCAPTO pour répondre aux exigences réelles du secteur HORECA.
Conçue pour tenir
le rythme à tout moment
- 800
- Expressos par jour
- 15s
- Par expresso
- 4x1kg
- Capacité totale en grains
- 40+
- Recettes personnalisées
Le quotidien des cafés à fort volume.
1/4
Quatre points de friction que la ST1 est conçue pour résoudre à la racine.
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Vitesse
Temps de service trop long
Aux heures de pointe, le comptoir devient un goulot d'étranglement, avec un impact direct sur les tickets/heure.
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Équipe
Fort turnover du personnel
Le turnover annuel dépasse 60-70 % ; chaque nouvelle recrue implique de la formation et un risque dans la tasse.
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Qualité
Un café irrégulier
Le résultat change selon la personne, le service et la pression du coup de feu ; la qualité ne se réplique pas.
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Offre
Peu de variété de recettes
Le quotidien ne laisse pas de place aux préparations complexes, ce qui limite l'expérience client.
La ST1 transforme le café en avantage concurrentiel pour votre établissement
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01
Le niveau d'un barista, sans en être un
Le même résultat à la tasse 1 et à la tasse 100, quel que soit le membre de votre équipe qui la sert.
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02
Surveillez vos machines depuis votre mobile
Vous voyez l'état, la consommation et les alertes de chacune, où que vous soyez.
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03
Moins de dépenses, même service
Elle consomme juste ce qu'il faut de café et d'énergie par tasse, sans ralentir aux heures de pointe.
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04
Plus de 40 recettes personnalisables
Élargissez votre carte de boissons et augmentez votre ticket moyen avec des recettes tendance.
Inspirée par la tradition,
propulsée par la technologie
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Titanium Precision Grinding
TPG™
La tasse 1 a le même goût que la tasse 1 000. Quatre broyeurs en titane qui ne perdent pas en précision, même lors du service le plus long.
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Dual Thermal Control
DTC™
Plus besoin d'attendre qu'elle « monte en température ». Deux chaudières indépendantes prêtes à servir à plein régime, sans goulot d'étranglement.
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Quiet Drive Technology
QDT™
On entend la conversation en salle, pas la machine. Moteur silencieux et très durable, conçu pour tenir des années d'usage intensif.
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Adaptive Milk Texturizing
AMT™
Le même lait parfait, quel que soit celui qui le sert. Une texture identique à la tasse 1 et à la tasse 300.
L'évolution naturelle
La tradition de l'expresso,
prête pour le volume de votre établissement
La ST1 sort le même expresso que toujours, mais au rythme d'une cuisine qui ne s'arrête jamais. Pensée pour le service réel : celui du coup de feu, celui du collègue qui ne maîtrise pas encore la machine, celui des 800 tasses d'un samedi.
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Expresso traditionnel
La technique est gérée par la machine, pas par celui qui l'utilise.
01 -
Écran tactile
Qui s'apprend en un service, pas en formation.
02 -
Jusqu'à 800 cafés par jour sans perdre en régularité
Votre équipe la nettoie et l'entretient, sans technicien spécialisé.
03 -
Entretien simple
Sans personnel spécialisé.
04
Une plateforme connectée, pas seulement une machine à café
Connectivité WiFi / 4G et une plateforme unique pour gérer les commandes, les consommations et l'état de toutes vos machines en temps réel. Pour ceux qui exploitent plusieurs établissements, le café ne se prépare pas seulement de la même façon : il se gère aussi de la même façon sur tout le réseau.
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Télémétrie en temps réel
État de chaque machine, alertes à distance et statistiques de consommation par type de boisson.
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Contrôle bidirectionnel
Configuration des boissons et réglage des paramètres et des recettes à distance, sans visite technique.
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Stock et réapprovisionnement
Suivi du stock de café et alertes avant la rupture de grains.
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Maintenance prédictive
Elle vous prévient avant la panne, pas quand la file d'attente est déjà là.
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Commandes et facturation
Suivi de la consommation et des commandes, accès aux factures et à l'historique depuis un seul tableau de bord.
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Rapport de durabilité
Des données réelles de consommation, prêtes pour votre rapport ESG sans avoir à leur courir après.
Faite sur mesure
Personnalisez votre INCAPTO ST1
Adaptez chaque aspect de la machine à votre marque et à vos préférences. Des recettes personnalisées à la finition acier ou cuivre, la ST1 s'habille comme votre comptoir, et non l'inverse.
Contactez-nous-
01
Plus de 40 recettes préprogrammées et modifiables
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02
Finitions acier inoxydable, noir mat ou cuivre
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03
Intégration aux systèmes de caisse et de gestion hôtelière
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04
Habillage de marque personnalisable sur l'écran tactile
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